Jídelní okno
8:30–16:30obecný režim 16/8Veřejná ukázka
Bez osobních údajůváha ani uživatelský profil se nenačítajíJídelníček
Vyvážený varianta · jídelní okno 8:30–16:30
Mléčná rýže s pistáciovým pudinkem a borůvkami
Teplý salát z pečeného chřestu
Cuketové placičky s tvarohem
Mléčná rýže s pistáciovým pudinkem a borůvkami
Suroviny
- Rýže 1 hrnek (cca 200 g)
- Mléko 2,5 hrnku (625 ml) + 500 ml na pudink
- Pudink vanilka
- Tvaroh (vanička 250 g)
- Pistáciová pasta (1 lžíce)
- Borůvky
- Med
Postup
Rýži uvaříme v mléku se špetkou soli do měkka. Po odstavení z plotny přidáme med na oslazení.
Pudink rozmícháme v troše mléce a dvěma lžícemi cukru. Vaříme ve zbylém mléce do zhoustnutí. Přidáme půl vaničky tvarohu a pistáciovou pastu a vše důkladně rozmícháme.
Borůvky rozmícháme v druhé polovině vaničky tvarohu (pokud jsou málo sladké, přidáme med).
Do skleničky vrstvíme pistáciový pudink, vrstva borůvek a nahoru mléčnou rýži.
Zdobíme borůvkami nebo ovocem, které máte rádi.
Nákupní seznam
Mléčná rýže s pistáciovým pudinkem a borůvkami
Varianta porce: 1,00×
Poznámka: množství upravte podle počtu strávníků.
Teplý salát z pečeného chřestu
Suroviny
- 500 g chřestu
- 2 lžíce červeného vinného octa
- 4 rajčata
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 12 porcí slaniny
- 1 lžička čirého medu
- 16 brambor Jersey Royal
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžička dijonské hořčice
- 100 g rukoly
Postup
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 °C/plyn 6/horkovzduch 180 °C. Odlomte dřevnaté konce chřestu a vyhoďte je. Chřest rozložte v jedné vrstvě na plech s okraji. Rajčata rozkrojte napříč, vložte je k chřestu, osolte mořskou solí a pepřem a pokapejte olivovým olejem. Každý plátek slaniny srolujte do pevné rolky (pokud je velký, nejprve ho rozkrojte napříč) a rozložte na plech. Rolky slaniny pokapejte medem a pečte 20 minut, dokud rajčata nezměknou a slanina nebude křupavá.
Krok 2
Mezitím uvařte brambory do změknutí. Ve velké míse prošlehejte ocet, olivový olej, hořčici, trochu mořské soli a pepře, dokud se nespojí. V polovině zálivky vmíchejte rukolu nebo listy špenátu a rozložte na velký servírovací talíř.
Krok 3
Brambory sceďte a rozkrojte napůl. Jemně je promíchejte se zbytkem zálivky a rozložte na talíř k chřestu. Přidejte rajčata a slaninu.
Nákupní seznam
Teplý salát z pečeného chřestu
Varianta porce: 1,00×
Poznámka: množství upravte podle počtu strávníků.
Cuketové placičky s tvarohem
Suroviny
- 300 g cukety
- 2 vejce
- 40 g ovesných vloček
- 150 g tvarohu
Postup
Smíchejte cuketu, vejce a vločky, upečte placičky a podávejte s tvarohem.
Nákupní seznam
Cuketové placičky s tvarohem
Varianta porce: 1,00×
Poznámka: množství upravte podle počtu strávníků.
Přidej vlastní recept
Pro přidání receptu se přihlaste.