Jídelní okno
8:30–16:30obecný režim 16/8Veřejná ukázka
Bez osobních údajůváha ani uživatelský profil se nenačítajíJídelníček
Vyvážený varianta · jídelní okno 8:30–16:30
Pohankovo banánový chlebíček
Bramborové placky - Stryky
Losos se zelenými fazolkami
Pohankovo banánový chlebíček
Suroviny
- 3 zralé banány
- čtvrt hrnku kešu ořechů (nasekáme na jemno)
- čtvrt hrnku brusinek
- 3 vejce
- čtvrt hrnku oleje
- hrnek pohankové mouky
- hrnek hladké mouky
- vanilka
- nastrouhaná Tonka fazole
- 2 lžíce tmavého kakaa
- 50 g nasekané hořké čokolády
- 2 lžíce slunečnicové semínka
- sezamové semínko na posypání
Postup
Banány rozmačkáme, přidáme zbylé ingredience, na závěr prosejeme oba druhy mouky a dobře zamícháme.
Nalejeme do formy „hřbet“ vyložené pečícím papírem, posypeme sezamovým semínkem a pečeme na 180 st. c. cca 10 min, poté přikryjeme alobalem při teplotě 160 st. c. pečeme 20 min - na posledních 5 min odkryjeme.
Nákupní seznam
Pohankovo banánový chlebíček
Varianta porce: 1,00×
Poznámka: množství upravte podle počtu strávníků.
Bramborové placky - Stryky
Suroviny
- Brambory - 1 kg
- Mouka polohrubá výběrová - 0,1 kg
- Vajíčka - 2
- Rýže - 0,1 Kg
- Česnek - 2 stroužky
- Sůl - podle chuti
- Pepř - podle chuti
- Majoránka - podle chuti
Postup
Brambory se nastrouhají na jemném struhadle (přebytečná voda se odstraní - podle vodnatosti brambor), rýže se uvaří do poloměkka, všechny ingredience se smíchají do těsta. Z takto připraveného těsta se pečou placky na sádle v pánvi, nebo se do těsta přidá prorostlý uzený bůček nakrájený na kostičky, těsto se vylije na pečící plech vystlaný pečícím papírem nebo vymazaný sádlem a peče se v troubě při cca 180 st. celsia cca 15 - 20 minut, tak aby nahoře vznikla zlatohnědá krusta. Uvedený recept je pro přípravu 4-5 porcí jídla, energetická vydatnost přepočtena na jednu porci
Nákupní seznam
Bramborové placky - Stryky
Varianta porce: 1,00×
Poznámka: množství upravte podle počtu strávníků.
Losos se zelenými fazolkami
Suroviny
- 170 g lososa
- 250 g zelených fazolek
- 150 g vařených brambor
- citron
- bylinky
Postup
Lososa upečte nebo opečte. Fazolky krátce poduste. Podávejte s bramborami.
Nákupní seznam
Losos se zelenými fazolkami
Varianta porce: 1,00×
Poznámka: množství upravte podle počtu strávníků.
Přidej vlastní recept
Pro přidání receptu se přihlaste.