Jídelní okno
8:30–16:30obecný režim 16/8Veřejná ukázka
Bez osobních údajůváha ani uživatelský profil se nenačítajíJídelníček
Vyvážený varianta · jídelní okno 8:30–16:30
Haferfloki desert
Teplý salát z pečeného chřestu
Tuňákový salát s vejcem a fazolemi
Haferfloki desert
Suroviny
- 150 g ovesných vloček
- 50 g - směs ořechů
- rozinky, dýňová semínka, sezamová semínka, plátky kokosu (vše podle toho co je aktuálně ve špajzu)
- 80 g pohanková kaše
- polévková lžíce medu
- polévková lžíce kakaa
- 30 g másla
- 1 vejce
- 2,5 dcl mléka (cca jeden hrnek)
- půl kávové lžička soli
Postup
Všechny ingredience smíchejte dohromady, nakonec přidejte mléko, rozmíchejte na hustou kaši (konzistence polotuhá - možno dělat i sušenky). Směs rozprostřete do vhodné formy vymazané máslem a moukou nebo na pečící papír (tloušťka cca 1 cm). Nakonec vložte do vyhřáté trouby a pečte na 180 st. c., cca 20-25 minut
Nákupní seznam
Haferfloki desert
Varianta porce: 1,00×
Poznámka: množství upravte podle počtu strávníků.
Teplý salát z pečeného chřestu
Suroviny
- 500 g chřestu
- 2 lžíce červeného vinného octa
- 4 rajčata
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 12 porcí slaniny
- 1 lžička čirého medu
- 16 brambor Jersey Royal
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžička dijonské hořčice
- 100 g rukoly
Postup
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 °C/plyn 6/horkovzduch 180 °C. Odlomte dřevnaté konce chřestu a vyhoďte je. Chřest rozložte v jedné vrstvě na plech s okraji. Rajčata rozkrojte napříč, vložte je k chřestu, osolte mořskou solí a pepřem a pokapejte olivovým olejem. Každý plátek slaniny srolujte do pevné rolky (pokud je velký, nejprve ho rozkrojte napříč) a rozložte na plech. Rolky slaniny pokapejte medem a pečte 20 minut, dokud rajčata nezměknou a slanina nebude křupavá.
Krok 2
Mezitím uvařte brambory do změknutí. Ve velké míse prošlehejte ocet, olivový olej, hořčici, trochu mořské soli a pepře, dokud se nespojí. V polovině zálivky vmíchejte rukolu nebo listy špenátu a rozložte na velký servírovací talíř.
Krok 3
Brambory sceďte a rozkrojte napůl. Jemně je promíchejte se zbytkem zálivky a rozložte na talíř k chřestu. Přidejte rajčata a slaninu.
Nákupní seznam
Teplý salát z pečeného chřestu
Varianta porce: 1,00×
Poznámka: množství upravte podle počtu strávníků.
Tuňákový salát s vejcem a fazolemi
Suroviny
- 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě
- 2 vejce
- 120 g fazolí
- zelenina
Postup
Vše smíchejte a dochuťte citronem.
Nákupní seznam
Tuňákový salát s vejcem a fazolemi
Varianta porce: 1,00×
Poznámka: množství upravte podle počtu strávníků.
Přidej vlastní recept
Pro přidání receptu se přihlaste.